飲みやすいオールラウンド薬膳酒。

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

薬膳の中心的素材が多く、飲みやすいです。好きなお酒に漬けて、健康に。
このレシピの生い立ち
体調別に作るよりも、毎日少しずつ、美味しく飲めるものを作りました。好きなジンに漬けています。

飲みやすいオールラウンド薬膳酒。

薬膳の中心的素材が多く、飲みやすいです。好きなお酒に漬けて、健康に。
このレシピの生い立ち
体調別に作るよりも、毎日少しずつ、美味しく飲めるものを作りました。好きなジンに漬けています。

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材料

500~750ml
  1. クコの実 7個
  2. 蓮の実 3g
  3. 松の実 2g
  4. なつめ 大2個
  5. 陳皮 2g
  6. 菊花 1.4g
  7. 山査子 3g
  8. 紅花 0.7g
  9. 甘草 3~4枚
  10. 山薬 2.2g(1枚)
  11. ローズ(まいかいか 2g
  12. ホワイトリカーかお好きなお酒 500ml
  13. お好みで氷砂糖

作り方

  1. 1

    ガラスの広口瓶を煮沸消毒する。

  2. 2

    漬ける素材を用意。左列クコの実、蓮の実、松の実、なつめ、陳皮。真ん中列、菊花、山査子、紅花。右列が甘草、山薬、ローズ。

  3. 3

    素材を瓶に入れて、アルコールを入れる。

  4. 4

    蓋をして密閉し、冷暗所に置く。

  5. 5

    2~3日は、素材が漬かるように、瓶を揺らして、まんべんなく漬かるようにする。

  6. 6

    1週間目位から飲めます。1ヶ月程置いて、素材を漉して細口瓶に移します。

  7. 7

    1日10ccを、食後か就寝前に、水やお湯で割って、お飲みください。

コツ・ポイント

お好みで氷砂糖や炭酸で割って、お飲みください。
YouTube作り方動画はこちらからhttps://youtu.be/YxZUhuYp2YY

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