とろうま~なそうめん☆

kanaps
kanaps @cook_40099123

山芋のシャキシャキした食感がやみつきになりますよ!(笑)
このレシピの生い立ち
そうめんに合う具を色々試して・・・
今のところ、この組み合わせが1番です(*^^)v

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材料

3人分
  1. そうめん 適量
  2. 山芋 1/3本
  3. ツナ缶(大) 1缶
  4. 温泉たまご 3個
  5. めんつゆ(ヤマモリの「そのままつゆ」) 適量
  6. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    <下準備>
    山芋は酢水につけアク抜きした後、薄い千切り(野菜スライサーを使用)に、ツナ缶は油をきっておく。

  2. 2

    そうめんを時間通りにゆで、冷水でしめておきます

  3. 3

    器に麺を盛り、その上に温泉たまご→ほぐしたツナ→山芋の順で盛り付け、ストレートのめんつゆをかけ、ネギを散らして完成☆

コツ・ポイント

山芋は、すりおろすさず、スライサーで薄~い千切りにするのがポイントです。

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レシピ作者

kanaps
kanaps @cook_40099123
に公開
最近料理に目覚ました♪遅すぎっ!?((゚m゚;)(笑)父、母、犬のこたろうの3人+1匹で過ごしてます!みんな食べること大好き♪みなさんのレシピ参考に新しい発見たくさんさせていただいて、おいしいものを作らせてもらってます!料理初心者ですのでよろしくです(*^O^*)☆
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