カリカリっ♪塩にんにく竜田揚げ

カリカリっ♪塩にんにく竜田揚げ-レシピのメイン写真

カリカリっ♪塩にんにく竜田揚げ

こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ 鶏胸肉なのでヘルシー✨ にんにくの薫りでビールもススム☺
このレシピの生い立ち
塩にんにくの唐揚げが売っていたので作ってみました(/´△`＼)

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材料

2人分～

鶏胸肉 400g
ニンニクチューブ10㎝
しょうがチューブ10㎝
鶏ガラスープの素大さじ2
卵 1個
ブラックペッパー適量
片栗粉約カップ1

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作り方

1

鶏胸肉は皮を剥ぎ水洗いして一口大にカット。ボウルに肉、ニンニク、しょうが、鶏ガラの素、ブラックペッパー、卵を混ぜ合わせる
2

1時間程漬け込む。（夏場は冷蔵庫へ）
3

下味のついた鶏肉に片栗粉を着け 3分程揚げて一旦取り出し4分放置して余熱を利用。再び強火でサッと2度揚げする。
4

しっかり油を切ったら皿に盛り付けブラックペッパーを振りかけて出来上がり✋

コツ・ポイント

余熱を利用する事でお肉がパサつかずジューシーに仕上がります✋ ゆず胡椒をつけても美味ですょ⭕

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こまる氏 @cook_40093990

2017/02/23 07:21に公開

安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨

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このレシピのキーワード

竜田揚げ片栗粉にんにく卵しょうが鶏胸肉

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