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秋の香炊き込みご飯
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秋の香炊き込みご飯-レシピのメイン写真

秋の香炊き込みご飯

erekarena
erekarena @cook_40137043

舞茸の風味が松茸ねように感じられます♡
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erekarena
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材料

4合
  1. 舞茸 １パック
  2. しめじ １パック
  3. 薄揚げ 2枚
  4. さつまいも、人参、栗 適宜
  5. 出汁 740cc
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作り方

  1. 1

    栗は茹でておく
    人参、さつまいもは型抜きしておく

  2. 2

    しめじと舞茸はさいておく
    薄揚げは薄く切っておく

  3. 3

    米4合を研ぎ出汁740ccに上記の材料を入れる

  4. 4

    STUABで沸騰後弱火で15分
    火を止めて蒸らし10分でできあがり

    • 秋の香炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

必ず強火沸騰後は弱火で15分。焦げ臭くなりません。

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erekarena
erekarena @cook_40137043
2018/10/09 06:51に公開
19歳.18歳.8歳の3人の子供達。毎日美味しいが聴きたくて。
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