今日は、この上新粉を使いました。
お団子30個とれました

ボールに、上新粉を移して、水を少しづつ入れては、混ぜる。

少しづつ水を入れては、混ぜる。一度に水は入れないで下さいね。

団子の柔らかさは、耳たぶの柔らかさ。
1の袋には、水は約160mlと書いてましたが、まだ固いので、　　20cc足しました

手水を用意しておく。

初めに、手を少し濡らしたまま、好きな大きさに、丸く丸める。
大きな団子は、小さい団子にちぎって付けて、大きさを揃える

丸めた団子を1個づつ、左手で上から持って、人差し指と親指で挟む。
手が乾いている方が形を作りやすいです。

7で、おさえたまま、右手親指と人差指で、横から抑える。
お団子は、上下・両横も少しへこんだ形です。7,8を同時にしてね

お湯を沸かしたら、その中に団子を入れていく。
一度に、約10個ぐらい。

浮いてくるまで触らないこと。
浮いたら、中火の強で茹でていく。

きな粉の用意しておく。
きな粉に好きな甘さになる様、砂糖とひとつまみの塩入れて混ぜておく。塩入れることで甘さが引き立つ

全部が浮いてきてから　　後、2分ほど茹でる。
これで、中まで火は通っているとは思いますが、1個切って中を見てね。

冷水に取り、ザルに上げてお皿に取り出す。

きな粉や、あんこをまぶしていく

きな粉をまぶす。

あんこをまぶす

出来上がりました。
お供えや、他の人に装う時は、奇数の数で。