リメイク炒飯♪さつま芋ご飯でバターライス
さつまいもご飯で簡単にリメイク♪フライパンで炒飯のようにお手軽に作ることができるベーコンとレタス入りのバターライスです☆
このレシピの生い立ち
さつまいもにバターの組み合わせはとっても相性がよくて美味しそうだと思ったので、さつまいもご飯の残りでバターライスのレシピに仕上げてみました☆
最後の仕上げに加える酒としょうゆが炒めたご飯を香ばしくパラパラに仕上げてくれますよ♪
リメイク炒飯♪さつま芋ご飯でバターライス
さつまいもご飯で簡単にリメイク♪フライパンで炒飯のようにお手軽に作ることができるベーコンとレタス入りのバターライスです☆
このレシピの生い立ち
さつまいもにバターの組み合わせはとっても相性がよくて美味しそうだと思ったので、さつまいもご飯の残りでバターライスのレシピに仕上げてみました☆
最後の仕上げに加える酒としょうゆが炒めたご飯を香ばしくパラパラに仕上げてくれますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもご飯（レシピID : 18972638）の残りを電子レンジで温めて準備しておく。
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- 2
レタスはやや大きめの一口大に手でちぎり、ベーコンは細切りにしておく。
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- 3
大きめのフライパンに弱めの中火でバターとオリーブオイルを溶かしてベーコンを軽く炒めて火を通していく。
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- 4
さつまいもご飯を加えて、塩と黒こしょうを全体に振って中火にし、ご飯をほぐして水分を飛ばしながら炒めていく。
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- 5
ご飯がほぐれてしっかり油が馴染んだところで火加減を弱めて、レタスと鍋肌から★の調味料を加える。
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- 6
強めの中火に戻してかき混ぜながらしっかりとご飯に味つけを絡ませていき、レタスに火が通って油が馴染んだところで火を止める。
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- 7
器に盛りつけ、お好みで黒ゴマを散らしたら、出来上がり♪
※今回は黒ごまを振らずに仕上げています☆
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- 8
普段から少しでもヘルシーにとバター少なめオリーブオイルで置き換えるレシピになっていますが十分に美味しく召し上がれますよ♪
- 9
フライパンで炒めるときは、木しゃもじかヘラ等を使ってさつま芋を崩して潰さないよう気をつけて炒めるようにしてみてください☆
- 10
さつまいもご飯のレシピ
◆崩れにくい♪さつまいもご飯☆炊き込みご飯（レシピID : 18972638）
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コツ・ポイント
フライパンは26cm幅/深底24cm幅を使用。
さつまいもご飯は炒めたとき、ほぐれ易いようにあらかじめ電子レンジで温めておきます♪
また、ご飯からしっかりと水分を排出して仕上がりをパラっとさせるために塩を振ってじっくりと炒めます☆
つくれぽ
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