病人に作る\♡/具沢山中華粥
げーしー☆ @cook_40170847
お葱とささみをたっぷりと入れました！
このレシピの生い立ち
ねぎと鶏ささ身たっぷりで風邪引きにぴったりかと！
味付け卵付きでシンプルなお粥よりは病人の食が進みそうです
ラーメン好きの彼氏に作ってあげたら喜びそう笑
病人に作る\♡/具沢山中華粥
お葱とささみをたっぷりと入れました！
このレシピの生い立ち
ねぎと鶏ささ身たっぷりで風邪引きにぴったりかと！
味付け卵付きでシンプルなお粥よりは病人の食が進みそうです
ラーメン好きの彼氏に作ってあげたら喜びそう笑
アプリでひらく作り方
- 1
半日前までに半熟煮卵を作って漬け込んでおく→2～3参照
間に合わなければコンビニで買ってくる笑
普通の味玉でも十分です！ - 2
半熟煮卵（2個）の作り方
鍋に水と卵を入れ沸騰してから5分で火からおろし流水で冷やしながら殻をむく（続く）
- 3
めんつゆ（3倍濃縮）、水 各100ccと
にんにくチューブ少々を混ぜたタレに
半日漬け込む - 4
ここから中華粥の作り方です
鶏ささ身は厚さ3等分に切り酒をかけてふんわりラップしてレンジ(500w)で2分加熱する
- 5
ザーサイはみじん切りに
ねぎは白髪ねぎに
万能ねぎは小口切りに
しておく - 6
ささみが冷めたら病人の喉に通りやすい大きさに裂きほぐし
塩コショウをする - 7
鍋に水600cc（分量外）とご飯を入れて火にかける
沸騰したら中火でグツグツ10分煮たら
200ccの水を加えひと煮立ち - 8
ザーサイ、鶏がらスープの素、塩を加えて味を整えたら
器によそい
鶏ささ身、味付け卵、白髪ねぎ、万能ねぎ、七味を散らす
コツ・ポイント
写真は七味が切れてて振ってないです
あった方が体も温まるし良さそうです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19012369
