おからは耐熱容器に入れラップをかけてレンジで2分加熱する。
ハムは1.5㎝角に切っておく。

きゅうりは2㎜幅の半月切り、にんじんは2㎜幅のいちょう切りに。ボウルに入れて塩をふりキッチンペーパーで水気を取る

ボウルに●の調味料と、材料をすべて入れ混ぜ合わせる。

器に盛り付けて完成！