ボールに酢を少し入れた水で切り身を洗って、水気はキッチンペーパーでしっかり押さえて、真ん中に包丁で切れ目をいれます

フライパンに●を入れ、中火で煮たったところに、切り身を入れて、煮汁を上にマメにかけながら10分ぐらいクツクツ煮て完成。

前のレシピでは煮汁がギリギリの量だったので、少し増量しました。
印刷してくれた方々、ごめんなさい。