米粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜ合わせる。

1にバター、塩、砂糖、豆乳を加え混ぜ合わせる。

2をまとめてサランラップに包み冷蔵庫に30分ほど置く。

3を麺棒で1〜2cmの厚さにし、好きな形に切り分けオーブンシートの上に並べる。

190度に余熱したオーブンで20分焼く。

お好みでホイップクリーム（☆を泡立てる）やチョコチップ等飾り付けてお召し上がりください。