たまごぼーろ❤シリコン型で

やすみぬむ @cook_40055037
材料は片栗粉と卵黄ときび砂糖。小さいシリコン型に詰めて焼くと簡単です。形もいろいろら手作りだから安心です。
このレシピの生い立ち
ひとつずつ手で小さく丸めて作っていましたが、とても時間がかかるので型に詰めてみたら簡単、シリコン型に入っているので端がこげるのも防げます。
たまごぼーろ❤シリコン型で
材料は片栗粉と卵黄ときび砂糖。小さいシリコン型に詰めて焼くと簡単です。形もいろいろら手作りだから安心です。
このレシピの生い立ち
ひとつずつ手で小さく丸めて作っていましたが、とても時間がかかるので型に詰めてみたら簡単、シリコン型に入っているので端がこげるのも防げます。
作り方
- 1
分量の片栗粉ときび砂糖をよく混ぜる。
- 2
卵黄を入れて菜箸でよく混ぜる。
- 3
水(または牛乳または豆乳)を小さじ1加えて菜箸で混ぜる。
- 4
手でこねて粘土くらいの固さになるように少しずつ水分を足す。
片栗粉は少し時間をおくとベタベタするので注意して少しずつ。 - 5
シリコン型に詰める。
スパチュラなどで表面を平らにする。 - 6
170℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
こげやすいので注意する。ぷっくりふくらんできたらできあがり。 - 7
オーブンから取りだし、型から出す。
コツ・ポイント
片栗粉は少し時間をおくとベタベタするので水分を加えすぎないようにする。少しくらいベタベタでも型に詰めるなら大丈夫。手で丸める場合は片栗粉を足して調整する。
大きいと口の水分が吸い取られてしまって飲み込みにくい。市販の物のようなサイズがよい。
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