きゅうりとこんにゃくの中華風サラダ
はづきｋｋ @cook_40198120
きゅうりとこんにゃく、レタスを刻んで混ぜるだけの簡単、ヘルシーサラダ
このレシピの生い立ち
リーフフラワーさんの「きゅうりとレタスのさっぱり中華サラダ」を参考に、とりあえず中華くらげがなかったのでこんにゃくで作ってみたところ、おいしかったので載せることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは２～３ミリ幅にスライスし、それを2センチくらいに刻む。
2分ほど茹でて水を切っておく。 - 2
レタスは、軽く水洗いして1センチ幅くらいの千切りにし、水気をよく切っておく。
- 3
きゅうりは、７～８ミリ幅くらいの斜め切りにして、それを縦に3ミリくらいの千切りにする。
- 4
1,2,3と調味料を全部ボウルに入れ、よく混ぜる。
皿に盛ったら出来上がり。
お好みでトマトなどを添えて。
コツ・ポイント
味覇（ウエイパァー）使用の場合はあらかじめ湯せんなどで溶かしておきます。
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