お弁当の作り置きに☆☆ミートボール☆☆
みさこママ @cooking_misakomama
旨みたっぷりなたれが肉団子に絡んで美味！どこか懐かしい家庭的なミートボール☆お弁当の作り置きにぴったりです☆☆)^o^(
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きに家族からリクエストされたので作りました)^o^(
お弁当の作り置きに☆☆ミートボール☆☆
旨みたっぷりなたれが肉団子に絡んで美味！どこか懐かしい家庭的なミートボール☆お弁当の作り置きにぴったりです☆☆)^o^(
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きに家族からリクエストされたので作りました)^o^(
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎのみじん切りをする。
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- 2
合挽肉にAを加えてよくこねたらみじん切りした玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
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- 3
片栗粉をしいたパッドに丸く一口サイズにした肉団子を並べる。
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- 4
転がしながら片栗粉をまぶす。
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- 5
およそ肉団子が半分以上は、つかるくらいに油を注ぎ、170℃に熱し、肉団子をあげていく。
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- 6
適時、ひっくり返してカリッと全体に火を通す。
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- 7
キッチンペーパーをしき、あげた肉団子を並べて油をきる。
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- 8
フライパンにたれBをいれて熱する。
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- 9
肉団子を加えて絡め炒める。
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- 10
白ごまをかけたら完成！
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コツ・ポイント
油をなるべく使いたくなかったので油は肉団子が半分以上はつかる程度の量にしました。そのため全体を丸くなるように面を変えながらあげてください。ソースと絡め炒めしっかり火を通してください☆
油をたくさん使う場合は、肉が上に浮いてきたらあげる。
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