びっくりドンキーにも負けない*ハンバーグ
perinco @cook_40188637
びっくりドンキーにも負けない、ふんわりジューシーハンバーグです。
すりおろし玉ねぎは汁ごと全て入れます。
とっても簡単
このレシピの生い立ち
玉ねぎをすりおろして加えてみたところ、物凄くふわふわジューシーになりました。
びっくりドンキーにも負けない*ハンバーグ
びっくりドンキーにも負けない、ふんわりジューシーハンバーグです。
すりおろし玉ねぎは汁ごと全て入れます。
とっても簡単
このレシピの生い立ち
玉ねぎをすりおろして加えてみたところ、物凄くふわふわジューシーになりました。
作り方
- 1
玉ねぎはすりおろしておく
- 2
ひき肉、パン粉、玉ねぎ、塩こしょう、味噌、マヨネーズ、卵を全て混ぜ合わせて捏ねる
- 3
6等分にする。
1人２つずつの計算です。
柔らかいタネなので、１つにすると返すのが大変です。 - 4
フライパンに油を熱し、ハンバーグを両面焼いて焼き目をつける。
- 5
料理酒を入れて、蓋をし、弱火〜中火にする。
- 6
水分が無くなったら蓋を開けて、肉汁が透明なのを確認して出来上がり。
- 7
残った肉汁でハンバーグソースが出来ます。
- 8
ハンバーグソースは
レシピID 18943713
コツ・ポイント
タネは冷凍も可能です。
お弁当にもぴったり♡
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