□人参を細切りにする。
□ソーセージを斜め切り（４等分）にする。

●フライパンを熱し、ごま油を入れる。
●ソーセージ、ニンジンを入れ、塩・胡椒を加えて炒める。
○具を器に一度とりだす。

●焼きそばを入れて炒め、焼き目を入れる。
●ウスターソースをくわえて炒める。

●フライパンに具を戻し、温まったらオイスターソースを加え軽く炒める。
●器にとり、刻み海苔、青のりをかけてできあがり。