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アスパラとトマトの味噌汁
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アスパラとトマトの味噌汁-レシピのメイン写真

アスパラとトマトの味噌汁

チビ太のおでん
チビ太のおでん @cook_40039861

アスパラのアスパラギン酸とトマトのリコピンが良く出た味噌汁です。
このレシピの生い立ち
「トマトやアスパラも味噌汁に出来るのでは?」と、思いやってみました。

アスパラのアスパラギン酸とトマトのリコピンが良く出た味噌汁です。
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「トマトやアスパラも味噌汁に出来るのでは?」と、思いやってみました。

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アスパラとトマトの味噌汁

チビ太のおでん
チビ太のおでん @cook_40039861

アスパラのアスパラギン酸とトマトのリコピンが良く出た味噌汁です。
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「トマトやアスパラも味噌汁に出来るのでは?」と、思いやってみました。

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材料

2人分
  • アスパラガス 2本
  • トマト 大1個
  • だしの素 小さじ1
  • 味噌 大匙2分の1
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
  • 水 500㏄
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作り方

  1. 1

    アスパラは斜め切り、トマトはざく切りにする。

  2. 2

    鍋に水と①を入れ沸かす。だしの素、味噌を加える。

  3. 3

    椀に盛り万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

・野菜を水から煮てください。旨みが出ます!
・味噌の濃さなどはお好みで調整してください。

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チビ太のおでん
チビ太のおでん @cook_40039861
2012/06/04 01:01に公開
めんどくさがりで茶碗洗いが大嫌いだけど料理することは人一倍大好きな私。毎日作ってるときと食べてる時がとっても幸せ!(現在は、娘の遺志を引き継ぎ、チビ太のおでんの両親が投稿しています。)
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このレシピのキーワード

みそ汁 トマト アスパラ こねぎ 味噌

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