おもてなし♡簡単 ローストビーフ
はるぴよおにぎり♡ @cook_40157465
おもてなし鉄板メニュー
このレシピの生い立ち
調べたメニューを自分のオーブンの火加減で調節
ホームパーティーのときの喜ばれメニュー★
おもてなし♡簡単 ローストビーフ
おもてなし鉄板メニュー
このレシピの生い立ち
調べたメニューを自分のオーブンの火加減で調節
ホームパーティーのときの喜ばれメニュー★
作り方
- 1
冷蔵庫から出した肉に塩・胡椒をして手でかるく揉み込む。
（しっかりめに火を入れたい場合は、肉を常温に戻しておく）
- 2
オーブンを180度に余熱
鉄板は出して、クッキングシートを広げておく
- 3
フライパンで肉の表面に焼き色をつける
中火から強火で。 - 4
180度に余熱済みのオーブンで15分やく
テーブルにバスタオル→ラップ→アルミホイルの順に広げておく
- 5
15分後肉をアルミ→ラップ→バスタオルの順に包む
1時間程放置して完成。その間にタレ作り。レシピID:19663041
コツ・ポイント
お肉の厚さで火の入れ加減を調節する
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「半生」が苦手な夫の希望で、高いお肉を奮発してもこれぐらい火を通します。うっすら牛肉っぽい程度、でも家族みんな好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972796
