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小さな野菜☆サヤインゲンと大豆の塩麹和え
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小さな野菜☆サヤインゲンと大豆の塩麹和え-レシピのメイン写真

小さな野菜☆サヤインゲンと大豆の塩麹和え

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

シンプルな大人の味です。低カロリーで高タンパク。ダイエットに良いです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作りました

シンプルな大人の味です。低カロリーで高タンパク。ダイエットに良いです
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小さな野菜☆サヤインゲンと大豆の塩麹和え

☆すいか☆
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シンプルな大人の味です。低カロリーで高タンパク。ダイエットに良いです
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材料

1人分
  • すじなしインゲン 60g
  • 水に大豆 30g
  • 水 大さじ2
  • 塩麹 小さじ1
  • 醤油 香りづけ程度
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作り方

  1. 1

    大豆の水煮はよく水洗いし、水気を切る

  2. 2

    インゲンは長さを半分にし、耐熱容器に水と一緒に入れ蓋をしてレンジで1分程加熱する

  3. 3

    取り出したインゲンに①の大豆、塩麹を入れまぜ合わせたら出来上がりです

  4. 4

    6月4日の夕飯日記☆鶏肉とさつまいもの塩煮ほか超特急の小さな野菜のおかずが3品(レシピUPしています)

    • 小さな野菜☆サヤインゲンと大豆の塩麹和え作り方4写真

コツ・ポイント

作ってすぐでも食べられますが、時間を少し置いたほうが塩味が馴染んで美味しいと思います。献立の組み合わせによって、お酢を加えて、酢の物にしてもいいお料理だと思います。大豆が好きな方には美味しいお料理だと思います

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/06/04 13:38に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

大豆 いんげん こうじ

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