じゃがいもの皮をむき、スッと竹串が通るまで茹でます

茹でている間に、玉ねぎを1.5センチ角に切り、ラップでくるんで600wで3分チン
好みの硬さまで加熱して下さい

キュウリはスライサーで薄切りにします

魚肉ソーセージは5ミリの厚みでスライス。1センチくらいにしても食べ応えがあり美味しいです。

大きめのボウルに玉ねぎ、キュウリ、魚肉ソーセージを入れてキューピー マヨネーズを大さじ3、醤油を入れて馴染ませておきます

じゃがいもが茹で上がったらボウルに加えてよく混ぜ合わせます

粗熱が取れるまで待ちます

粗熱が取れたら、追いマヨの大さじ3を入れて混ぜ合わせます

器に盛って、お好みで黒胡椒をどうぞ。