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おでんの具材とムネ肉で巻き巻き
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おでんの具材とムネ肉で巻き巻き-レシピのメイン写真

おでんの具材とムネ肉で巻き巻き

moko♪キッチン♪
moko♪キッチン♪ @cook_40132999

おでんの残り物とは思えないくらいの一品が出来ました
このレシピの生い立ち
２日目、３日目になったおでんをリメイクできないかと思いチャレンジしてみました

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おでんの具材とムネ肉で巻き巻き

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材料

  • ムネ肉 約１枚
  • 残り物のおでんの具材(お好みで) 大根、卵、こんにゃく、ごぼう天
  • 片栗粉 少量
  • すき焼きのタレ(市販) 約50〜100cc
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作り方

  1. 1

    ムネ肉は約1枚50グラムにカットして専用の肉叩きか綿棒で薄く広げて下さい
    (ラップを使うと薄く広げられます)

    • おでんの具材とムネ肉で巻き巻き作り方1写真
  2. 2

    残っているお好みのおでんの具材をのせ巻いていきます
    (写真はこんにゃく)
    おでんの汁はペーパー等で軽く拭き取って下さい

    • おでんの具材とムネ肉で巻き巻き作り方2写真
  3. 3

    ②で巻き巻きしたお肉に片栗粉をふりかけます

    • おでんの具材とムネ肉で巻き巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに少量の油を入れ焼いていきます

    • おでんの具材とムネ肉で巻き巻き作り方4写真
  5. 5

    焼い色がついたころにタレを入れ絡めます

    • おでんの具材とムネ肉で巻き巻き作り方5写真
  6. 6

    お好みやの大きさにカットして盛り付けします

    • おでんの具材とムネ肉で巻き巻き作り方6写真

コツ・ポイント

おでんの具材が潰れていても刻んで巻き巻きも出来ると思います
すき焼きのタレなので甘口になってます
からしや七味を付けてお召し上がり下さい

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moko♪キッチン♪
moko♪キッチン♪ @cook_40132999
2018/10/10 02:40に公開
仕事の合間に趣味の料理、スイーツ作りに没頭する毎日 (*^^*)食べる事より作る事が大好きでチャレンジ精神旺盛(^^;仕事しながらも限られた時間のほとんどがキッチン(^｡^)
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このレシピのキーワード

おでん 片栗粉 鶏胸肉

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