たまねぎとコーンのスープ
くたそら @cook_40031605
実家の母がよく作ってくれたスープです。
このレシピの生い立ち
実家で小さな頃からずっと母が作ってきてくれたスープです。
この味が大好きで、嫁いで子供が生まれてからも作り続けて、今では子供も大好きです。
たまねぎとコーンのスープ
実家の母がよく作ってくれたスープです。
このレシピの生い立ち
実家で小さな頃からずっと母が作ってきてくれたスープです。
この味が大好きで、嫁いで子供が生まれてからも作り続けて、今では子供も大好きです。
作り方
- 1
たまねぎは、半分に切ってから、スライサーを使って薄くスライスしてそのまま大きめの鍋へ。
- 2
ベーコンは幅１ｃｍくらいに切って、また鍋の中へ。
バターを鍋にいれ、中火をかけはじめ、バターを溶かしながら炒める。 - 3
玉ねぎが少し透明になってきたら、小麦粉を振り入れて少し炒めたら、牛乳を入れて混ぜて弱火で煮込む。
- 4
コーン缶と水は、ミキサーをかけておく。クリームタイプのコーンならそのままでOK。
そして鍋にいれてさらに煮込む。 - 5
コンソメをいれ、味見をして、塩コショウはお好みで塩加減を調整して出来上がり♪
コツ・ポイント
新たまねぎでも普通のたまねぎでも美味しいです。メイン料理がハンバーグの日なんかにとても合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18973045
