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デパ地下風*とろ〜り♡かぼちゃの卵サラダ
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デパ地下風*とろ〜り♡かぼちゃの卵サラダ-レシピのメイン写真

デパ地下風*とろ〜り♡かぼちゃの卵サラダ

perinco
perinco @cook_40188637

ヨーグルトのおかげでとろ〜り食感です。
すし酢が良い仕事をします。
デパ地下にも負けないサラダです。
このレシピの生い立ち
自宅で手軽にデパ地下の味を再現してみました。

ヨーグルトのおかげでとろ〜り食感です。
すし酢が良い仕事をします。
デパ地下にも負けないサラダです。
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自宅で手軽にデパ地下の味を再現してみました。

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デパ地下風*とろ〜り♡かぼちゃの卵サラダ

perinco
perinco @cook_40188637

ヨーグルトのおかげでとろ〜り食感です。
すし酢が良い仕事をします。
デパ地下にも負けないサラダです。
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自宅で手軽にデパ地下の味を再現してみました。

ヨーグルトのおかげでとろ〜り食感です。
すし酢が良い仕事をします。
デパ地下にも負けないサラダです。
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自宅で手軽にデパ地下の味を再現してみました。

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材料

2人分
  • 卵 1個
  • かぼちゃ 100g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ヨーグルト 小さじ2
  • すし酢 小さじ2
  • 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。

  2. 2

    カボチャは食べやすい大きさに切り、レンジで1分加熱する

  3. 3

    温かいうちにカボチャを軽く潰す。
    潰しすぎなくて大丈夫です。

  4. 4

    卵は粗みじん切りにする。

  5. 5

    たまご、カボチャ、調味料を混ぜ合わせ、塩こしょうで調味する

コツ・ポイント

かぼちゃをジャガイモに変えて、ポテトサラダにしても良いです。
さつまいもでスイートポテトサラダにしても美味♡

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perinco
perinco @cook_40188637
2018/10/10 12:25に公開

このレシピのキーワード

卵サラダ かぼちゃ 卵 ヨーグルト

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