作り方
- 1
モロヘイヤの葉だけ使います。
-
- 2
モロヘイヤの葉を
沸騰した湯にさっとくぐらせ、 -
- 3
すぐに冷水に取って
冷まします。 -
- 4
冷ましたモロヘイヤを
刻み、 -
- 5
モロヘイヤとイカそうめん。
添付されているタレと合わせます。 -
- 6
醤油少々加え、
薬味に付いている生姜も
一緒に混ぜ合わせれば、
完成！ -
コツ・ポイント
トロリと仕上げたいので、茎は入れないでね。
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