玉ねぎを薄切りにします。

鍋にお湯を沸かし塩を入れ、もやしを茹でます。

1分後、豚肉を入れ素早くかき混ぜます。

1分後、玉ねぎを入れかき混ぜたら火を消します。

ざるにあげ、素早く水にさらしたら水切りします。

この味のドレッシングにからしを加えてソースを作ります。

からしの量の目安に。

ドレッシングを入れたら、少しずつ溶かし混ぜます。

ソースをかけて出来上がりです。