簡単☆フライパンdeグラタン♪(その２)
フライパン１つでできるグラタンの復習versionです☆ホウレン草の代わりにparsleyを。また人参とじゃがいももin
このレシピの生い立ち
フライパン１つでできるグラタン ID:18976052 を習ったので、自宅で一人で出来るかな？と作ってみました！
簡単☆フライパンdeグラタン♪(その２)
フライパン１つでできるグラタンの復習versionです☆ホウレン草の代わりにparsleyを。また人参とじゃがいももin
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フライパン１つでできるグラタン ID:18976052 を習ったので、自宅で一人で出来るかな？と作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、お皿に入れてﾚﾝｼﾞで500w2～3分(茹でこぼしても良い)。その間に人参拍子切り、500w2分。
- 2
玉ねぎ薄切りと一口大に切った鶏肉をフライパンに入れ油をふりいれ、中火よりやや強火で炒めて鶏肉を返して炒めます。
-
- 3
作り方１のﾚﾝｼﾞで半調理しておいたじゃがいも(やっと食べられる固さ)と人参を加えて、ふたをして2分ほど蒸し炒めにします
-
- 4
野菜から水分が出てきて、いい感じになったら味をみて整えます。一旦火を消して、顆粒状のｸﾘｰﾑｼﾁｭｰの素を適量入れます。
-
- 5
分量よりやや少なめの水と牛乳とマカロニを入れ火をつけて、中火から泡が出てきたら時々まぜて弱火でマカロニの茹で時間茹でます
-
- 6
水分を調整しながら、しめじの小ぶさに分けたものをのせたら、ふたをしてきのこに火が入るまで温めて。時々まぜて様子を見ます☆
-
- 7
牛乳を足すなどして濃度が決まったら味見して、ﾁｰｽﾞを乗せてふたをしてﾁｰｽﾞが溶けると出来上がりです！火加減気をつけて
-
コツ・ポイント
鶏肉に下味をつける行程を忘れたため、少しパサパサした味になってしまいました(^-^; 一口大に切ったら塩と白胡椒をして、料理酒もふって手でまぜてなじませると尚良いかも知れないです。フライパンに入れる順に材料表を書きました。手順どおりに是非☆
つくれぽ
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