コストコ～＊ピーマンのプルコギ肉詰め＊
kaz～kaz～⭐ @cook_40128052
プルコギ用の味付け牛肉をピーマンに詰めました。お肉に味がついているので後は焼くだけ。簡単なので是非♪
このレシピの生い立ち
コストコで匂いに釣られて買ったプルコギ用のお肉が2㎏^^;食べ尽くすため、アレンジしてみました。
コストコ～＊ピーマンのプルコギ肉詰め＊
プルコギ用の味付け牛肉をピーマンに詰めました。お肉に味がついているので後は焼くだけ。簡単なので是非♪
このレシピの生い立ち
コストコで匂いに釣られて買ったプルコギ用のお肉が2㎏^^;食べ尽くすため、アレンジしてみました。
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り種を取ります。
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- 2
コストコのプルコギ用味付け牛肉です。
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- 3
お肉を豪快にピーマンに詰めます。
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- 4
片栗粉を振るいかけます。
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- 5
粉を押さえつつ形を整え、油を入れたフライパンでお肉の方から強火で焼きます。
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- 6
焦げ目が付いたら、ふたをして肉汁が出てくるまで弱火で焼きます。中火にして裏返しでピーマンも軽く焼きます。
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- 7
味付け肉なので焦げ目が付きますが、これが美味しいです♪
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コツ・ポイント
肉汁で、しゃばしゃばの肉詰めになっちゃうので片栗粉をつけましたが、小麦粉でもよいです。
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