えびすり身のレンコンはさみ揚げ
notyet @cook_40053127
シャキシャキのレンコンとえびのすり身がとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しいレンコンが手に入ったら作っています。
えびすり身のレンコンはさみ揚げ
シャキシャキのレンコンとえびのすり身がとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しいレンコンが手に入ったら作っています。
作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにする。レンコンは5mm幅にスライスする。
- 2
ボウルにすり身・玉ねぎ・砂糖を入れ混ぜ合わせる。
- 3
レンコンに片栗粉をつけすり身をはさみ込んだら中温のサラダ油で揚げる。
コツ・ポイント
油の温度は中温でじっくり揚げてください。
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