彼も喜ぶ♡ 和風ガーリックオムライス
モデルのラッセル マイアさんが考案。ケチャップ味のオムライスも美味しいですが、たまには変わりオムライスはいかが？
このレシピの生い立ち
モデルのラッセル マイアさん（http://www.okazaki-models.co.jp/）が考案のレシピ。野菜たっぷりボリューム満点のオムライスは彼も喜ぶこと間違いなし
彼も喜ぶ♡ 和風ガーリックオムライス
モデルのラッセル マイアさんが考案。ケチャップ味のオムライスも美味しいですが、たまには変わりオムライスはいかが？
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モデルのラッセル マイアさん（http://www.okazaki-models.co.jp/）が考案のレシピ。野菜たっぷりボリューム満点のオムライスは彼も喜ぶこと間違いなし
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- 1
《ガーリックオムライス》にんにくと玉ねぎをみじん切り、いんげん、ベーコンを1cm角に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき玉ねぎを炒める。透き通ったらベーコン、にんにくを加え炒める。
- 3
いんげんを加えさっと炒めご飯を加える。木べらで切るように炒める。
- 4
全体に油が馴染みパラパラとしてきたら塩こしょうを振り、しょうゆを回しかける。全体に馴染んだらガーリックライスの完成。
- 5
卵をボールに割り入れ牛乳、塩を入れしっかり混ぜる。
- 6
フライパンを熱し油をひき5の半分を入れ中火にする
- 7
外側の固まった部分から内側にぐるっと2周ほどかき混ぜる。盛り付けたガーリックライスの上に半熟の状態で乗せる。
- 8
《和風あん》いんげん、パプリカを1cm角に切り、フライパンで油をひかずに炒める。
- 9
さっと炒めたら水を入れ煮立て、昆布茶、しょうゆ、みりんを加え1分ほど煮る。
- 10
火にかけながら水溶き片栗粉を加え全体にとろみがつくように混ぜ火を止める。卵のまわりに盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
野菜を切って材料を準備しておけば、あとはフライパンひとつで簡単にできます。野菜は冷蔵庫にあるものやお好みで。
お醤油・みりん・昆布茶のさっぱり和風あんとガーリックが意外と合いますよ。
つくれぽ
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