初心者簡単絶賛トマトドームハンバーグ
ぺトロ @cook_40049781
トマトの旨味でハンバーグが絶品ジューシーに！ハンバーグ皿で肉汁閉じ込め絶賛された簡単一品
このレシピの生い立ち
ワインのツマミに簡単にオーブンで焼きました（＾Ｏ＾）
初心者簡単絶賛トマトドームハンバーグ
トマトの旨味でハンバーグが絶品ジューシーに！ハンバーグ皿で肉汁閉じ込め絶賛された簡単一品
このレシピの生い立ち
ワインのツマミに簡単にオーブンで焼きました（＾Ｏ＾）
作り方
- 1
ニンニク1かけをみじん切りにする
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- 2
玉ねぎを小さめなみじん切りにする
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- 3
ボールに粗挽きミンチ、ニンニク、玉ねぎ、卵、乾燥パセリ、ケチャップ、醤油、塩コショウを入れ混ぜ冷蔵庫で2時間以上寝かす
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- 4
トマトの上を5ミリていどきり中をスプーンでくり抜く、包丁で丸く切れ目を入れたら簡単綺麗に出来ます
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- 5
トマト中に軽く全体に塩をふりトマトを逆さまにしておく
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- 6
タネを出し出た水分をまた混ぜ合わせトマトの中にタネを詰める
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- 7
トマトの頭をトマトの上に戻し起きオーブン180度で44分焼く
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- 8
皿に起き周りに少しケチャップをかけます（＾Ｏ＾）
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- 9
今日は赤ワインで簡単お家で激安イタリアン(*^^*)
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コツ・ポイント
粗挽きミンチを使う事で食感も味わえましたよ！トマトに詰める事で肉汁が逃げなくとてもジューシーに仕上がりました、肉タネは粘りが出るまで良く揉み冷蔵庫で味を少しなじませて下さいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18976003
