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簡単・チキンのトマト煮
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簡単・チキンのトマト煮-レシピのメイン写真

簡単・チキンのトマト煮

naomamas
naomamas @cook_40039802

我が家の万能トマトソースを使ったチキンのトマト煮です。お好み野菜と炒め煮しただけ~

このレシピの生い立ち
我が家の万能トマトソースを使って、鶏肉を野菜とさっさっと煮てみました。忙しい平日に、効率よく夕飯を作る為に、トマトソースは便利です。

我が家の万能トマトソースを使ったチキンのトマト煮です。お好み野菜と炒め煮しただけ~

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naomamas
naomamas @cook_40039802

我が家の万能トマトソースを使ったチキンのトマト煮です。お好み野菜と炒め煮しただけ~

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材料

3人分
  • 鶏もも肉 200g
  • ズッキーニ 半分
  • パプリカ 50g
  • 玉ねぎ 小半分
  • オリーブ油 大さじ1
  • ◆トマトソース 大さじ2
  • ◆ケチャップ 大さじ1~2
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆コンソメ(キューブ) 半分
  • ◆水 100cc
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口くらいに切り、塩胡椒をしておく。

    • 簡単・チキンのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    野菜も切っておく。

    • 簡単・チキンのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブ油を入れて、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。

    • 簡単・チキンのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    表肉の表面の色が変わってきたら、残りの野菜を入れて、軽く炒め、水を入れる。

    • 簡単・チキンのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    4に◆の調味料を入れて、絡める。レシピID:19054156のトマトソース使用です。

    • 簡単・チキンのトマト煮作り方5写真
  6. 6

    3~5分くらい煮詰め、味を調える。

    • 簡単・チキンのトマト煮作り方6写真
  7. 7

    出来上がり!

    • 簡単・チキンのトマト煮作り方7写真

コツ・ポイント

トマトソースにニンニクがすでに入っていますが、匂いが気にならないので、お弁当にもOK
です。調理時間10分くらいで出来ます。万能トマトソースは、忙しい平日にとても便利です。

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naomamas
naomamas @cook_40039802
2011/02/22 14:54に公開
美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 パプリカ ズッキーニ トマトソース 鶏もも肉 オリーブ 玉ねぎ ケチャップ

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