鶏むね肉に砂糖大さじ１を全体にかけて、袋に入れて３０分ほどおく。

その後、一口大の大きさに切り、しょうがのすりおろし、酒、しょうゆを入れて、１０分ほどおく。

セロリソースはセロリをやや大きめのみじん切りにし、ソースの調味料をすべて入れて、混ぜる。

２の鶏肉の水気をとり、粉をまぶす。

からあげにします。

お皿にもり、セロリソースをかけて、召しあがれ！！