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低糖質なのに美味しい韓国風きのこスープ♪
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低糖質なのに美味しい韓国風きのこスープ♪-レシピのメイン写真

低糖質なのに美味しい韓国風きのこスープ♪

だいる
だいる @cook_40197870

低糖質の美味しいキノコを使って韓国風に仕上げました。これからの季節に身体も温まり食べ過ぎた翌日にいいかなと♪
このレシピの生い立ち
先日行った焼肉屋さんで飲んだ韓国風スープがめちゃ美味しくて再現してみました♪具材は低糖質なキノコをふんだんに使って食べすぎた後でも罪悪感なし♪ついお代わりしちゃう美味しさです。

低糖質の美味しいキノコを使って韓国風に仕上げました。これからの季節に身体も温まり食べ過ぎた翌日にいいかなと♪
このレシピの生い立ち
先日行った焼肉屋さんで飲んだ韓国風スープがめちゃ美味しくて再現してみました♪具材は低糖質なキノコをふんだんに使って食べすぎた後でも罪悪感なし♪ついお代わりしちゃう美味しさです。

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低糖質なのに美味しい韓国風きのこスープ♪

だいる
だいる @cook_40197870

低糖質の美味しいキノコを使って韓国風に仕上げました。これからの季節に身体も温まり食べ過ぎた翌日にいいかなと♪
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先日行った焼肉屋さんで飲んだ韓国風スープがめちゃ美味しくて再現してみました♪具材は低糖質なキノコをふんだんに使って食べすぎた後でも罪悪感なし♪ついお代わりしちゃう美味しさです。

低糖質の美味しいキノコを使って韓国風に仕上げました。これからの季節に身体も温まり食べ過ぎた翌日にいいかなと♪
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材料

4人分
  • えのき 1袋
  • 椎茸 5〜6個
  • しめじ 1パック
  • 舞茸 1パック
  • ごま油(炒める用) 大さじ1
  • 水 1000cc
  • ●西京白味噌 大さじ2
  • ●ラカント (お砂糖でもOK) 大さじ1
  • ●韓国万能味噌 大さじ1と1/2
  • ●かけるだけで酢 小さじ2
  • ●白だし 小さじ2
  • ●にんにくチューブ 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●仕上げ用の赤味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キノコ類を大きさを揃えて切り
    鍋で軽く炒める。

  2. 2

    少ししんなりしてきたら、お水1000ccを入れて煮込む。

    ●も全部投入!

  3. 3

    仕上げの赤味噌大さじ2を入れて
    完成♪

コツ・ポイント

沸騰させないように気をつけてください♪

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だいる
だいる @cook_40197870
2018/10/09 10:41に公開

このレシピのキーワード

スープ えのき シメジ しいたけ まいたけ 味噌 白みそ 赤みそ

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