アボガドポテサラ、オレンジ風味
アボガドにオレンジの爽やかな風味がイイコラボです。
このレシピの生い立ち
完熟になったアボガドの調理法、、ヒットかな！？
作り方
- 1
じゃが芋は、皮をむいて薄くスライスし、レンジ（根菜）チン！アボガドは、皮を剥いて１口大にカット。
- 2
オレンジも皮を剥いて小口にカットする。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、じゃが芋を焦げ目がつく位に焼き、更にカットしたアボガドの半分を入れ、塩胡椒をする。
- 4
皿にレタス、スナップインゲン、残しておいたアボガドとオレンジと、一緒に盛りつけて完成！
コツ・ポイント
アボガドは、じゃが芋と一緒に火を通す分と生で盛りつける分とに分けます。ドレッシングは我が家は使いませんが、イタリアン、フレンチ、お好みでどうぞ！！！
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