たまらん♪みるふぃ～ゆ風フライ☆
日日是好日♬ @cook_40162837
いつもと違う？このサクッと感♪(*^^)v
決め手は、天ぷら粉♪
このレシピの生い立ち
とあるテレビで、美味しいお店の作り方。
天ぷら粉を使うと、サクッとするとか。。
これは。。メモメモ。。φ(..)メモメモ
と。。アレンジ♪実践しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚の薄切りの真ん中に、とろけるチーズ１/４に切ったものを置きます。
-
- 2
チーズの上に、お肉の端を、ペタペタと、重ねます。
３枚繰り返します。 -
- 3
下にもう一枚お肉をひいて、②の肉を横向けに置き、ペタペタとお肉を重ねます。
-
- 4
もう一度、お肉をひき、③の肉を横向けに置き重ねます
★クロスに包むと、チーズが溶けても、漏れません。♪ (*^^)v
- 5
適量の、天ぷら粉（衣とは別）を、お肉につけて、肉がバラつかないよう、
きゅっきゆっと
丸めておきます。 -
- 6
私のお勧めは
業務スーパー販売
天ぷらサクサク
まかせて粉♪
１００g
水 １４０cc
玉子 １個よく混ぜます。
-
- 7
薄く衣をつけて、
パン粉をつけます。押さえつけないように♪
か～るく、ふわっと♪(^○^) -
- 8
こんな感じに出来上がります。♪
-
- 9
１８０℃の油で、
こんがりきつね色になるまで揚げる♪ -
- 10
美味しく召し上がれ
(^○^)♪
-
- 11
野菜
かぼちゃ、サツマイモ等 -
- 12
厚めに（５㎜位）スライスし、軽く水で流した後、そのまま、お皿に並べて、軽くラップをして チン♪
600Ｗ ４分 - 13
薄く天ぷら粉をつけて。。。
後は、、同じです♪ -
- 14
こんなに。。作ってしまった。(>_<)
-
コツ・ポイント
チーズが飛び出ないように、クロスにお肉を重ねていきます。
後は、天ぷら粉♪
天ぷらをする時の分量、天ぷら粉の袋に記載の量に卵を１個まぜて。。混ぜ混ぜ。。(*^^)v
衣も薄めにつけて、パン粉はふわ～っと♪
美味しく召し上がれ♪
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