簡単！豚ロース☆薄切り☆シソ巻きフライ

簡単！豚ロース☆薄切り☆シソ巻きフライ-レシピのメイン写真

簡単！豚ロース☆薄切り☆シソ巻きフライ

☆☆pomi☆☆ @cook_40055723

天ぷら粉を使って時短！

外はサクッと！中はジューシーな
豚肉巻きフライです♪

お弁当にも◎
お酒のお供にも◎
このレシピの生い立ち
大葉(しそ)が安く買えたので ♪

天ぷら粉を使って時短！

外はサクッと！中はジューシーな
豚肉巻きフライです♪

お弁当にも◎
お酒のお供にも◎
このレシピの生い立ち
大葉(しそ)が安く買えたので ♪

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☆☆pomi☆☆ @cook_40055723

天ぷら粉を使って時短！

外はサクッと！中はジューシーな
豚肉巻きフライです♪

お弁当にも◎
お酒のお供にも◎
このレシピの生い立ち
大葉(しそ)が安く買えたので ♪

天ぷら粉を使って時短！

外はサクッと！中はジューシーな
豚肉巻きフライです♪

お弁当にも◎
お酒のお供にも◎
このレシピの生い立ち
大葉(しそ)が安く買えたので ♪

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材料

豚ロース１０枚
塩コショウ適量
大葉 (大きさによって) １０〜２０枚
油 (揚げ用) 適量
レモン( 飾り用) スライス１枚
【衣】
天ぷら粉適量
水( 天ぷら粉溶き用) 適量
パン粉適量

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作り方

1
豚ロースに
塩コショウする
2
大葉を洗い
軽く拭いて→
↓
豚肉の上に大葉を
のせる→
＊梅肉を入れて＊
＊も美味しいです＊
3
大葉を
巻き込みながら→
↓
しっかり目に
巻いていく
4
(水で溶いた)
天ぷら粉につける
↓
パン粉をつける
5
＊時間がある時は＊
＊少し冷凍庫で＊
＊寝かせると◎＊
たっぷりの油で揚げる
6
きつね色になったら→
↓
パッドに上げ
2〜３分落ち着かせる→
↓
(お好みで)
半分にカットし
レモンと共に器に盛る

コツ・ポイント

巻くときはしっかり目が良いです。

【衣】を付けて少し冷凍すると
剥がれにくく、揚げやすくなります

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☆☆pomi☆☆ @cook_40055723

2016/06/13 10:05に公開

彩りを大切に。。☆美味しい料理を覚え書き( ´ ▽ ` )ﾉ＊調理師有＊庶民料理を中心に少しずつレシピに残していきたいと思ってます♪

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フライしそ巻き大葉テンプラ粉豚ロースレモン

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