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茄子 きゅうりの塩昆布炒め
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茄子 きゅうりの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

茄子 きゅうりの塩昆布炒め

chi_o
chi_o @cook_40128140

少しの塩昆布でしっかり味がつく炒めものです
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たくさん塩昆布があまっていたのでなにか使えないかなと考えました

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茄子 きゅうりの塩昆布炒め

chi_o
chi_o @cook_40128140

少しの塩昆布でしっかり味がつく炒めものです
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材料

  • 茄子 1本
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/2
  • 胸肉 150グラム
  • 塩昆布 2つかみ
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作り方

  1. 1

    茄子を棒状、玉ねぎは薄切り、きゅうりを斜め切りにし棒状に切る。胸肉をミンチにする

  2. 2

    茄子を10分ほど水につける。

  3. 3

    全ての材料を投入して炒めてしんなりしてきたら火を止め塩昆布を入れる

コツ・ポイント

きゅうりと茄子の相性がバツグンです。
胸肉をミンチにするのが手間であればひき肉でも大丈夫です

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chi_o
chi_o @cook_40128140
2018/10/10 05:23に公開
7歳の男の子、5歳の女の子ママです。節約、時短料理をアップしていけたらと思います。食費は25000以内で、自分流の節約料理を考案しています。
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炒めもの なす キュウリ 塩こんぶ 玉ねぎ 鶏胸肉

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