バルサミコ酢入り♡オリーブさんの酢玉ねぎ
酢玉ねぎをバルサミコ酢プラスで作ってみました♡栄養価や効能がさらに充実そして美味♡アレンジいろいろで毎日いただきま〜す♡
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を見直してみました♡バルサミコ酢は葡萄の濃縮果汁から作られた熟成期間の長いお酢。ポリフェノールもたっぷり♡酢玉ねぎ同様、疲労回復・殺菌効果・免疫力アップ・血液サラサラ・血糖値上昇抑制など等♡ワンランクアップの酢玉ねぎに♡
バルサミコ酢入り♡オリーブさんの酢玉ねぎ
酢玉ねぎをバルサミコ酢プラスで作ってみました♡栄養価や効能がさらに充実そして美味♡アレンジいろいろで毎日いただきま〜す♡
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を見直してみました♡バルサミコ酢は葡萄の濃縮果汁から作られた熟成期間の長いお酢。ポリフェノールもたっぷり♡酢玉ねぎ同様、疲労回復・殺菌効果・免疫力アップ・血液サラサラ・血糖値上昇抑制など等♡ワンランクアップの酢玉ねぎに♡
アプリでひらく作り方
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栄養を逃さないと言われている、玉ねぎを繊維に沿ってではなく繊維に垂直に切る。ザルに入れ、1.5〜2時間おいておく。
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- 2
ボールに移しかえ、調味料をかけ混ぜる。
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- 3
煮沸した瓶に入れ、冷蔵庫で保存します。保存期間は1週間目安。苦味なくすぐ食べられます♡
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- 4
酢玉ねぎにボイルしたエビプラス♡常備してるピクルス刻んでプラス♡お洒落な一品に♡
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- 5
酢玉ねぎにシラスをプラス♡
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- 6
酢玉ねぎにツナをプラス♡
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- 7
パスタにバルサミコ酢玉ねぎをのせて〜ほぐしたタラコでタラコパス〜味付けにポン酢をかければ出来上がり♡明太子でもOK♡
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- 8
バルサミコ酢を使わない酢玉ねぎはコチラです。
レシピID 19422956 -
コツ・ポイント
林先生の番組で紹介されていた酢玉ねぎの作り方ポイントを押さえ、玉ねぎの切り方や空気に触れる時間などを調整しました。さらに流行りで買ってそのまんまのバルサミコ酢を使ってみたら〜美味♡さらに葡萄から作られたグレープシードシードオイルはおススメ♡
つくれぽ
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