赤だし煮

whha
whha @cook_40093825

おすすめです!
このレシピの生い立ち
子どものうどんのツケダレとして作りました!ご飯にも合うので、定番おかずになりました。

赤だし煮

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子どものうどんのツケダレとして作りました!ご飯にも合うので、定番おかずになりました。

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材料

4人前
  1. 豚肉(薄切り) 100g程度
  2. ナス(1口大に切る) 2本
  3. しいたけ(1㎝幅に切る) 3
  4. ごま 大さじ2
  5. 200cc
  6. 合わせだし 顆粒 小さじ1.5
  7. 赤味噌 小さじ1.5
  8. 砂糖 小さじ1.5
  9. 薬味ネギ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、ナス、しいたけ、豚肉を炒める。

  2. 2

    1に水、顆粒だし、赤味噌、砂糖を加えて、ナスにアジが染みたらできあがり。

  3. 3

    盛り付けに薬味ネギを振りかけます。

コツ・ポイント

ありません

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whha
whha @cook_40093825
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いつも、イイネ!ありがとうございます^_^ 家族で今日あったこと話しながらの食事タイムが大好きです!クックパッドはメニューに迷ったときはもちろん、寝る前に新着レシピをみるのを楽しんでいます♪皆さんのキッチンに刺激を受けつつ、趣味の料理のレパートリーを増やせたらと思っています!☆お酒に合う料理☆お弁当のおかず☆ご飯に合う料理☆節約料理☆ダイエット料理☆作り置き料理
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