シシリアンビーフシチュー
スローックッカーで作るシチュー
このレシピの生い立ち
冬はスロークッカーの季節ですね。マッシュポテト、ポレンタなどに良く合います。
作り方
- 1
オイル＋肉を焼き色をつける
中火３分
スロークッカーに移す -
- 2
同じ鍋でシャロットを炒める
中火２分
レッドワインを加え炒める
中火１分
スローックッカーに移す -
- 3
①＋②のスロックッカーに生フェノン＋ローズマリー＋pレンジ皮＋トマト缶
スロークッカ
高温度セット４時間 -
- 4
仕上げにグリーンオリーブを混ぜていただきます。
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