わさび菜と長芋のサラダ

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yaburie
yaburie @enjoycooking_yaburie

焼き肉屋さんにありそうなサラダを目指しました！サクサクの長芋と味海苔がわさび菜の美味しさを引き立ててます♪
このレシピの生い立ち
わさび菜が手に入ったので、美味しいサラダにしたいなぁと思い、焼き肉屋さんで食べたサラダを真似て作ってみました。韓国風？中華風？のサラダに仕上がりました！長芋と味海苔がいいアクセントに♪

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材料

2人分
  1. わさび菜 5本くらい
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 1/2個
  4. 長芋 5cm
  5. 味海苔 適量
  6. ☆ごま油 大さじ1
  7. ☆酢 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1/2
  9. ☆白ごま 小さじ1
  10. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、トマトは1cm角に切ってボウルに入れる。

  2. 2

    わさび菜を3～4cmの長さに切り（手でちぎってもOK)、1のボウルに加える。

  3. 3

    長芋は皮を剥き、細切りにして2のボウルに加える。味海苔は、ハサミなどで5mm幅に切る。

  4. 4

    3のボウルに☆を全て加えて菜箸でよく混ぜたら、味海苔も加えて軽く混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛りつけていただきます♪

  6. 6

    2016.2.10 つくれぽ10人達成＆話題入り♪
    作ってくださったみなさまありがとうございます！

コツ・ポイント

切って混ぜ合わせるだけなので簡単！
野菜を洗った後はきちんと水気を切ってから混ぜてください。
にんにくのすりおろしを少々加えても美味しいです♪

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レシピ作者

yaburie
yaburie @enjoycooking_yaburie
に公開
意外と胃が小さい旦那さんと食べるのが大好きな中学生の娘の３人暮らしの主婦です。家族みんなチーズケーキ大好きです☆　　　　　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝趣味は、お菓子作りとお料理はもちろん、片づけが大好きです！最近は、ゆるめのミニマリストを目指してます。お菓子作りとお料理は「体に優しくおいしい！」をモットーに楽しんでいます。塩分や糖分や油はなるべく控えめに、、、そして、簡単で美味しいものを作りたいと思っています！
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