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簡単節約☆柔らか鶏胸のコチュジャンごま焼
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簡単節約☆柔らか鶏胸のコチュジャンごま焼-レシピのメイン写真

簡単節約☆柔らか鶏胸のコチュジャンごま焼

とこきち
とこきち @tokokichi

挽肉不要で家計応援☆切って混ぜて焼くだけ!マヨ効果でふんわり♡コチュジャンのピリ辛とごまが相性◎おつまみやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使ったおつまみを考えて。

挽肉よりお手頃な鶏胸肉を使って、ピリ辛なおつまみナゲット風おかずになりました^^

お弁当にもぴったりです☆

挽肉不要で家計応援☆切って混ぜて焼くだけ!マヨ効果でふんわり♡コチュジャンのピリ辛とごまが相性◎おつまみやお弁当にも♪
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コチュジャンを使ったおつまみを考えて。

挽肉よりお手頃な鶏胸肉を使って、ピリ辛なおつまみナゲット風おかずになりました^^

お弁当にもぴったりです☆

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簡単節約☆柔らか鶏胸のコチュジャンごま焼

とこきち
とこきち @tokokichi

挽肉不要で家計応援☆切って混ぜて焼くだけ!マヨ効果でふんわり♡コチュジャンのピリ辛とごまが相性◎おつまみやお弁当にも♪
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挽肉よりお手頃な鶏胸肉を使って、ピリ辛なおつまみナゲット風おかずになりました^^

お弁当にもぴったりです☆

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材料

2~3人分
  • 鶏胸肉 200g
  • 玉葱 1/4個
  • しめじ 1/4房
  • ねぎ(小口切り) お好みで
  • ●酒 小1
  • ●片栗粉 大1
  • ◎たまご 1個
  • ◎韓国産コチュジャン 小1・1/2~
  • ◎カロリーハーフマヨネーズ 小1
  • ◎鶏がらスープの素 小1/2
  • ◎いりごま 大2
  • ◎片栗粉 大2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は1㎝角に切ってボウルに入れ、(皮はお好みで。ない方が口当たりがいいです)●とよく混ぜておく。

    • 簡単節約☆柔らか鶏胸のコチュジャンごま焼作り方1写真
  2. 2

    玉葱はみじん切り、しめじは粗く刻む。

    ①に入れ、さらにねぎと◎を加えてよく混ぜる。

    • 簡単節約☆柔らか鶏胸のコチュジャンごま焼作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②をスプーンですくって落とし、蓋をして弱火で焼く。焼き色がついたら裏返す。

    • 簡単節約☆柔らか鶏胸のコチュジャンごま焼作り方3写真
  4. 4

    両面色よく焼けたら出来上がり☆

    • 簡単節約☆柔らか鶏胸のコチュジャンごま焼作り方4写真

コツ・ポイント

水分が多くまとまりが悪い時は片栗粉を足して下さい。スプーンですくってぽってりするくらいが目安です。

コチュジャンは後からぴりっとする辛さの量です。お好みで加減して下さい。

葱の代わりに大葉でも美味しいです♬お好みでチーズを入れても◎

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とこきち
とこきち @tokokichi
2015/10/06 13:42に公開
簡単・時短レシピ大好き♡減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、しあわせごはんを楽しみましょう♬とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡時々Instagram → tokko82
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このレシピのキーワード

ねぎ シメジ 片栗粉 卵 酒 コチュジャン 玉ねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18978950
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