じゃがいも2個は皮をヒーラーでむいて一口大にきる。
鍋に適量の水を入れて、そこに先程切ったじゃがいもを投入する！

1を茹でている間に、キュウリ2本を薄切りにして、ボールにいれ、塩を揉みこんでしばらく置く。

2のキュウリの水気を手でしぼる。

1のじゃがいもが茹で上がったら、木しゃもじか何かでじゃがいもをつぶす。そこに3のキュウリをいれる。

4にマヨネーズ大3をいれてよくまぜあわせる。
お好みでレモン汁少量を入れても。出来上がり！

粒マスタードを混ぜてもGood！