沖縄からこんにちは。

沖縄でも稀にしか食用にならない蝶々ウオ、そこを自然の恵みに感謝しながら美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
夏が来ています。でも海の中は変わらず涼しげです。
平日をすっぽかして蝶々魚を自ら釣り晩御飯にする、ようなことをしている人は日本中他にいないかも知れない。けど、こんな家庭の味がありました。
そんな小さな発見が日常を彩っていく、そんな季節です。