ちょっとアジアンなガーリックシュリンプ
クエルボ1800 @cook_40043210
ビールにもワインにもピッタリのパンチのある簡単おつまみです。
ちょっと濃いめの味にすればおかずにも。
このレシピの生い立ち
最近バナメイエビが安いので、それを美味しく食べるレシピを考えました。
ちょっとアジアンなガーリックシュリンプ
ビールにもワインにもピッタリのパンチのある簡単おつまみです。
ちょっと濃いめの味にすればおかずにも。
このレシピの生い立ち
最近バナメイエビが安いので、それを美味しく食べるレシピを考えました。
作り方
- 1
エビは尻尾を残して殻を剥き、背中切れ込みを入れて背わたを取ります。
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- 2
エビをボウルに入れ、ナンプラーを入れて軽く揉み込みます。
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- 3
エビに塩、ブラックペッパー、みじん切りにした唐辛子を振ります。
- 4
ガーリックパウダーをエビ全体にまぶす様に付けます。
- 5
フライパンに油を引き、両面を焼いて出来上がり！ガーリックパウダーは焦げ易いので注意しましょう。
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コツ・ポイント
むきエビでも出来なくは無いですが、やはり殻付きが美味しくできます。
塩やナンプラーの量はお好みで調整して下さい。
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