作り方
- 1
金時豆をザルにあけて水洗いしてボウルに移して浸るくらいの水に一晩つける
- 2
～翌日～
水をあけ鍋に入れて浸るくらいの水を入れて強火で沸騰するまで煮る - 3
沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで水を足しながら煮る
豆が浸るくらいの水を常に保つ - 4
柔らかくなったら砂糖を二回にわけて加え煮る
- 5
最後に隠し味の塩一つまみをくわえる
コツ・ポイント
隠し味の塩を忘れない
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18980490
