ハロウィン真っ黒竹炭カステラ
見た目アレだけど味も食感も普通のカステラですw竹炭でデトックス効果もあるので身体に優しいおやつです♡今回半分サイズ焼き♡
このレシピの生い立ち
10月ハロウィンなので黒いおやつばっかり作ってますw色が違うだけで楽しいですよね(^O^)
今回もズボラな作り方ですw最近半分サイズ(10×20)で作るのが卵も少なく楽ちんw
ハロウィン真っ黒竹炭カステラ
見た目アレだけど味も食感も普通のカステラですw竹炭でデトックス効果もあるので身体に優しいおやつです♡今回半分サイズ焼き♡
このレシピの生い立ち
10月ハロウィンなので黒いおやつばっかり作ってますw色が違うだけで楽しいですよね(^O^)
今回もズボラな作り方ですw最近半分サイズ(10×20)で作るのが卵も少なく楽ちんw
アプリでひらく作り方
- 1
◆を合わせてホイッパーで軽く混ぜておきます
- 2
★を合わせて混ぜておきます。この時蜂蜜は綺麗に溶かしておいて下さい
- 3
○を合わせてハンドミキサーで20分ほど混ぜます
- 4
③に★を加えハンドミキサーで再度よく混ぜ合わせます
- 5
④に◆を投入しハンドミキサーで1〜2分しっかり混ぜ合わせます。若干量が少なくなってok
- 6
アルミとクッキングシートを敷いた型に流し、1回型をトンと落として気泡を抜きます。
- 7
190℃で10分→160℃に落として50分焼きます。
半分くらい焼いた時点でアルミを被せると焦げません - 8
竹串を刺してねっちょりした物が付いてるようなら10分づつ追加で焼いてください。焼きあがったら一度型ごと落としてガス抜き
-
- 9
熱いうちにラップを敷いた上にひっくり返して、そのままラップで包みます
-
- 10
翌日以降が食べ頃です♡しっかりラップで包んで置いておくほどしっとりなります
-
- 11
切りにくい時は一度冷凍させてから切ると切りやすいですよ♡
-
コツ・ポイント
安い粉使わなければならちゃんと出来ます♡生地はしっかりミキサーで混ぜる事！色んなアレンジ楽しめます♡
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