バターライスを作ります。フライパンにバターを入れ溶かし、みじん切りの玉ねぎをしんなりするまで炒める。

米２合は洗わずに、そのまま玉ねぎを炒めたフライパンに加え、米が透明になるくらいに炒める。

炊飯器に入れ、水を２合分の目盛まで入れ、砕いたマギーブイヨン、ローリエを一枚を加え炊く。

ホワイトソースを作ります。耐熱ボールに小麦粉、バターを入れ６００Ｗのレンジで１分半加熱してバターを溶かす。　　

バターと小麦粉をよく混ぜたら、牛乳を少しずつ加えながらのばす。

レンジ６００Ｗで３分加熱、一度取り出し、鶏がらスープの素を加えよくかき混ぜる。

３分加熱、かき混ぜをあと２回繰り返す。レンジによって加熱時間は変わるので調節してください。

こしょう少々を加え味を調える。

フライパンにサラダオイル少々をひき、シーフードミックスを炒め、塩コショウで味付けをする。

バターライスが炊けたら、ホワイトソースの1/3の量を加え、ご飯にホワイトソースがなじむように混ぜておく。

残った2/3のホワイトソースに９のシーフードミックスを加える。（炒めて出た汁も一緒に加えておく）

グラタン皿に１０のご飯を平らに入れ、その上に11のホワイトソースを均等に分けていれる。

パルメザンチーズ、パン粉、乾燥パセリを上にふりかけ、ちぎったバター少量をのせて、オーブンのグラタンメニューで焼く。

手動の場合は210度で３０分くらいだと思います。トースターなら焦げ目がつけば出来上がりです。