節電超特急！圧力鍋で５分の煮込みパスタ
節電＋節水＋手抜き！？圧力鍋歴長いですが、この方法はすごい。お湯も沸かしたくない程、疲れている時のお助け料理。
このレシピの生い立ち
海外の圧力鍋のTVショッピングＣＭでこんなこともできるんだ～と知りました。レシピは自分作です。
節電超特急！圧力鍋で５分の煮込みパスタ
節電＋節水＋手抜き！？圧力鍋歴長いですが、この方法はすごい。お湯も沸かしたくない程、疲れている時のお助け料理。
このレシピの生い立ち
海外の圧力鍋のTVショッピングＣＭでこんなこともできるんだ～と知りました。レシピは自分作です。
作り方
- 1
圧力なべにオイルを熱しニンニクとひき肉やツナを入れ軽く炒め、塩コショウ。
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- 2
そこにパスタをドサっといれる。（乾いたまま）
その上からパスタソースを全部かける。分量のお湯（水でも）と鶏がら素も投入 -
- 3
軽く混ぜてから熱し、圧力後５分で火を止める。アルデンテが良い場合は蒸気を抜いて急冷。自然冷却だとソフト（老人子供用）
-
- 4
ふたを開け良く混ぜて、必要なら塩コショウで味を調え、お皿に盛り、粉チーズをかけて出来上がり。
-
- 5
上記は６人分以上あるかも。２５０ｇパスタと５００ｍｌの水で作ったら３人でちょい余りました。水を増やせばスープパスタにも。
- 6
パスタの量を減らしても、水は減らしすぎると、パスタが硬くなるので注意。５参照。水は２倍でＯＫ．３，４倍でスープパスタ。
- 7
ポットのお湯を使うのは早くしたいから(^_^;)水でもＯＫですよ。
- 8
１で缶ツナ全部投入。にんにくを効かせると美味しい。半端に残った黒オリーブも刻んで入れてます。
-
- 9
クックパッドニュースに掲載されました。
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- 10
圧力鍋メーカーやタイプによりかかる時間が変わるかも知れません。わたしのは電気圧力鍋です。
- 11
コンロに乗せる圧力鍋でもできましたが、最初にたっぷり油を馴染ませてください。火が強すぎると底にお焦げ(汗)
コツ・ポイント
１で、野菜のみじんなど入れると栄養的には良いです・・・が、野菜も切りたくないくらい疲れてた時用なので割愛。当然そういう時なのでニンニクはパウダーかチューブのおろしにんにく使用です。まな板も包丁も洗わなくていいし。
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