粉寒天(ぱぱ寒天)に熱湯を入れ、1分間なるべく泡立てないようにかき混ぜた後、カルピスを入れて混ぜます。

平らな皿３枚に、
小さじ1位とりわけ、黒と青の色素で色をつけ、冷やし固める。色をつけないものも作ります。

黒の色素で色付けした寒天を、太いストローで丸く抜いて型に置きます。

青い寒天を、口金などで抜く。型に置いた黒の寒天の上に、湯せんしている寒天液を少量入れて糊替わりにし、青の寒天を重ねます。

湯せんしている寒天液を淵まで入れて、冷やし固めます。

事前に作っていたJELL-Ｏをスプーンなどで崩して容器に入れ、その上にそっと型から外して乗せるます。