カブの焼き浸し
goihnfoas @cook_40044188
焼いたカブの甘さをシンプルに味わう簡単焼き浸しです。
柚子皮を冷凍しておけば、見た目も綺麗になります。
このレシピの生い立ち
焼き浸しを短時間で調理できるようにアレンジしました。
カブの焼き浸し
焼いたカブの甘さをシンプルに味わう簡単焼き浸しです。
柚子皮を冷凍しておけば、見た目も綺麗になります。
このレシピの生い立ち
焼き浸しを短時間で調理できるようにアレンジしました。
作り方
- 1
カブは四つ割にして厚めに皮をむく。二センチ幅程度に切る。油の無いフライパンで強火で焼く。
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- 2
焼き目が軽くついたら裏返して、両面に香ばしく焼き目をつける。
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- 3
市販のつゆと柚子皮をかけて完成。
焼きたてが美味しいです。
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コツ・ポイント
カブの硬さは切る厚みによって変わるので調整してください。
焼き過ぎると苦味が出るので注意です。
余ったカブの葉はじゃこと炒めて食べられます。
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